Dieta mediterrânea e dieta rica em proteínas ajudam a controlar diabetes tipo 2
Uma revisão de 20 estudos feita por pesquisadores da Merton College , no Reino Unido, e da University of California (EUA), descobriu que substituir carboidratos por proteínas na dieta pode ajudar a reduzir a picos de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 . O objetivo de encontrar uma dieta específica para o diabetes é a de melhorar o controle de açúcar no sangue que, por sua vez, pode reduzir os danos no coração, olhos, rins e nervos que acompanham a doença. A análise foi publicada em fevereiro no American Journal of Clinical Nutrition. Todos os estudos analisados tinham no mínimo seis meses de duração e cobriam uma gama de dietas que supostamente ajudavam a melhorar o controle da glicemia, incluindo dietas com baixo consumo carboidratos (fornecendo entre 20 e 60 gramas de carboidratos por dia), vegan, vegetariana, de baixo índice glicêmico (IG), rica em fibras, do mediterrâneo e de al...