Chikão Freitas (saúde, longevidade e performance)

Um dos programas nutricionais mais conhecidos e realizados até hoje é o de contagem de pontos, que nada mais é, do que contagem de calorias. Nesse tipo de “dieta”, chocolates e outros alimentos repletos de calorias vazias têm espaço. Qualquer pessoa com o mínimo conhecimento em nutrição sabe que “uma caloria” não é igual “a uma caloria”. Ou seja, a substituição de 100 calorias/pontos provenientes de chocolate ao leite, por 100 calorias/pontos advindos de um filé de peixe, não possui embasamento nutricional. Apenas possuem o mesmo valor calórico. Mas para eu “perder peso” não preciso apenas ingerir menos calorias do que eu gasto? Sim, é verdade. Mas considerando uma matemática simplória e ineficaz. Dessa forma, a pessoa que busca redução no peso corporal, perderia consideravelmente sua massa muscular, além de apresentar certamente deficiências vitaminas/minerais, que lhe trarão problemas a curto, médio e longo prazo. Ou seja, em uma proposta de mudança de qualidade de vida, melh...

Se uma pessoa de 55 anos com 180 mg de LDL (o chamado mau colesterol) por decilitro de sangue conseguir baixar esse valor para os 100 mg ficará três anos mais nova. A afirmação é dos célebres médicos norte-americanos Mehmet Oz e Michael Roizen que, no livro «You – Manual de Instruções» (Lua de Papel), sublinham a importância de cada um conhecer os seus números para preservar a saúde. De seguida, dizemos-lhe o que deve fazer na hora da refeição para alcançar os valores de colesterol desejados sem recorrer a medicação: As gorduras que ingere não devem representar mais que 30 por cento do total de calorias que ingere diariamente, mesmo que sejam gorduras saudáveis. Isto equivale a cerca de 66 gramas de gordura para um adulto. A gordura saturada que ingere não deve representar mais que oito a 10 por cento do número total de calorias que ingere diariamente, cerca de 18 gramas para um adulto. O colesterol que ingere diariamente não deve exceder as 300 miligramas, aproximadamente o ...

Independente de como você segue a sua dieta – de forma rigorosa ou “nem tão rigorosa” – existem alguns mandamentos que quando realizados de forma consistente podem colocá-lo no caminho certo para a hipertrofia muscular. Mandamento 1: Água é essencial É chato bater sempre na mesma tecla, mas muitas pessoas ainda negligenciam a ingestão de água. Ela é essencial para o corpo e até mesmo uma pequena queda nos níveis de líquidos no organismo pode afetar o desempenho no treino. Muitas pessoas dão muito mais importância à outras coisas, como suplementos e o melhor treino do momento, mas esquecem de algo tão simples e importante como a ingestão de água. Se a água tivesse a mesma prioridade que outras coisas como os suplementos, acredito que muitas pessoas teriam melhores ganhos. Mandamento 2: Evite carboidratos simples Carboidratos simples são rapidamente absorvidos pelo corpo e aumentam drasticamente a quantidade de glicose no sangue, consequentemente é gerado um pico de in...