Autor(es): Marilene Alves Vilar: Discente do Curso de Nutrição da FARN Francisco José Pinto de Freitas: Discente do Curso de Nutrição da FARN Stênio José Barbosa dos Santos: Discente do Curso de Nutrição da FARN Rafaely Heloize de Oliveira Leite: Discente do Curso de Nutrição da FARN Orientador(es): Everlane Ferreira Moura Instituição de Ensino: FARN Fabiana Barbosa Gonçalves Instituição de Ensino: FARN (INTRODUÇÃO) A água é fundamental para manutenção de todas as nossas funções vitais. Um organismo normal mantém seu equilíbrio hídrico entre o ganho e a perda diária de água, que corresponde à eliminação pela urina, fezes, evaporação nos pulmões, respiração e pela formação do suor, dependendo de fatores ambientais e do grau de atividade física. Na desidratação simples, por água pura, é comum a presença de hipernatremia e hiperosmolaridade plasmática. Com um déficit maior de água aparecem sinais biológicos de hemoconcentrações. No entanto, um déficit de água pla...